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余姚论坛_多吃不胖 新研究发现减肥“开关”

  原标题问题:多吃不胖 新研究发现减肥“开关”

  新华社柏林6月9日电  吃得太油、太甜容易让人发胖,可“管住嘴”又谈何容易?怎么能既安心享用美食,又坚持身体健康呢?德国研究人员进行的最新动物尝试发现,“敞开”一种调节脂类代谢的蛋白质,

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,可以让小鼠多吃不胖。

  德国马克斯·普朗克研究所等机构研究人员发现,

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,当小鼠通过高脂饮食变胖时,某种特定长度的神经酰胺分子会在肝脏积聚,而这种脂类物质由神经酰胺合成酶5和神经酰胺合成酶6两种蛋白质合成。神经酰胺是鞘脂类的中间代谢产物,在生物合成方面发挥重要作用,它可以匆忙进细胞的新陈代谢。

  尝试表现,如果“敞开”神经酰胺合成酶6,使其无法发挥作用,肥胖小鼠虽然连续高脂饮食,肝脏却没有脂肪沉积,

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,体重还浮现下降,体内糖代谢也有所改善;但“敞开”神经酰胺合成酶5其实不会浮现上述成绩。

  进一步研究发现,神经酰胺合成酶6负责调节线粒体中的神经酰胺程度。线粒体是细胞的能量来源。研究人员猜测,高脂高糖饮食易导致发胖,也许是神经酰胺合成酶6合成的神经酰胺在线粒体积聚并长时间按捺线粒体功能所致。

  研究人员说,类似机制或者也适用于人类,但仍有待具体研究。上述研究功效已颁发在美国《细胞》杂志上。

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